唯美家乡美特产上新啦！

炎炎夏日，是否感觉没胃口，今天唯美家乡给大家推荐一道爽口过瘾的美食，酸辣蕨根粉！

今天选用的蕨根粉，是来自四川九寨沟生态特产，九寨沟蕨根粉。

下面奉上制作步骤：

1.蕨根粉提前泡好 

2.蒜、葱、香菜切碎 

3.准备好小米椒碎和花生碎 

4.热水焯一下蕨根粉 

5.捞出过凉水 

6.花生炒香 

7.调味汁，加入糖、醋、生抽、盐、辣椒油、香油 

8.蕨根粉沥干水分 

9.把小米椒、花生碎、葱花、蒜粒和调味汁倒入蕨根粉上 

10.搅拌均匀